Wunderbar süß und fluffig ♥ Z U T A T E N ( Für 12 Muffins)3 x Eier 1 x reife Banane 50 ml Wasser 50 ml Milch 45 g Kakaopulver (ungesüßt) 200 g gehackte Mandeln 150 g aufgeweichte Datteln 2 TL Backpulver Silikon-Muffinform oder Muffin-Backförmchen Z U B E R E I T U N GAlles pürieren ( Ich empfehle, die Zutaten einzeln in einem Standmixer zu zerkleinern und dann in einer Schüssel noch mal miteinander zu vermischen), dann bei 200° für 20 Minuten im Ofen backen. Das war's schon. T I P P S1. Die Datteln entweder in warmem Wasser für 20 Minuten aufweichen oder einfach mit den Mandeln zusammen im Standmixer zerkleinern. Dann werden sie nämlich schön pulverig und können besser mit den anderen Zutaten vermischt werden. 2. Die Muffins an der Luft, nicht im Ofen abkühlen lassen, da sie sonst zu sehr schwitzen. ♥ Ich wünsche guten Appetit, und lasst mich gern wissen, wie sie euch geschmeckt haben ♥
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June 2019
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